Prilagođeni hladnjak za svježe trgovine – ravnoteža između održavanja svježine i energetske učinkovitosti

Rješenja
Uzimajući u obzir scenarije izlaganja svježih namirnica u supermarketima i regionalne klimatske karakteristike, tim Absolute Zero pružio je prilagođene usluge: „komercijalni okomiti uređaji za izlaganje + cjelokupno planiranje hladnog lanca trgovine“:

1. Prilagođeni komercijalni uređaji za izlaganje: Korišteni su visokoefikasni isparivači i fluoridni ekološki prihvatljivi rashladni sredstva, a dizajn zračnih kanala unutar uređaja je optimiziran, čime se unutarnja temperaturna jednolikost povećala za 30%. Temperatura uređaja za izlaganje u području voća stabilno se održava na 5-8℃, a u području mesa na 0-4℃. Također, vrata uređaja izrađena su od dvostruke termo staklene ploče kako bi se smanjili gubici hladnoće.

2. Povezivanje hladnjačkog sustava trgovine: Prema različitim potrebama za hlađenjem različitih zona svježih namirnica u trgovini (voće i povrće, meso, morski plodovi, smrznuta hrana), raspodjela rashladnog opterećenja između vrpci za izložbu u svakoj zoni i stražnjeg hladnjačkog skladišta je racionalno planirana kako bi se izbjeglo lokalno preopterećenje hlađenja.

3. Ušteda energije kroz transformaciju: Pametni ventilatori s varijabilnom frekvencijom i noćni način rada s uštedom energije dodani su na vrpce za izložbu. Rashladna snaga automatski se smanjuje tijekom nevrućih noćnih sati, a intenzitet hlađenja prati se u stvarnom vremenu pomoću senzora temperature kako bi se izbjeglo "prekomjerno hlađenje".

Postignuća projekta

1. Značajno smanjenje stope gubitka svježih namirnica: Dnevna stopa gubitka svježih namirnica u trgovinama smanjila se s 8% na 3,2%. Polazeći od prosječne dnevne prodaje svježih namirnica od 50.000 juana po trgovini, mjesečni trošak gubitaka smanjen je za otprilike 57.000 juana.

2. Optimizirani operativni troškovi: Trošak električne energije za hladnjački sustav pojedinačne trgovine smanjio se s 12.000 juana mjesečno na 8.000 juana. Dvadeset trgovina godišnje je uštedjelo više od 960.000 juana na računima za struju, uz period povrata ulaganja od samo 8 mjeseci.

3. Poboljšano iskustvo kupaca: Temperatura u vitrinama bila je stabilna, a na vratima od stakla se nije formirala maglica, zbog čega je svježina svježih namirnica bila očigledna. Stopa ponovnih kupnji kupaca u trgovini povećala se za 15%, što je pomoglo brendu da brzo stekne ugled na lokalnom tržištu.