Персонализирана верига за студени вериги за пазари на пресни продукти – баланс между запазване на прясността и енергийна ефективност

РЕШЕНИЯ
Комбинирайки сценариите за дисплеи в супермаркети за пресни храни и регионалните климатични характеристики, екипът на Absolute Zero осигури персонализирани услуги от тип „търговски вертикални витрини + цялостно планиране на студената верига в магазина“:

1. Персонализирани търговски витрини: Използвани са високоефективни изпарители и флуориново-свободни, екологично чисти охладителни среди, като дизайна на въздушните канали вътре в шкафовете е оптимизиран, което повишава равномерността на температурата вътре с 30%. Температурата във витрините в зоната за плодове е стабилно поддържана на 5-8℃, а в зоната за месо – на 0-4℃. Вратите на шкафовете са изработени от двуслойно кухо закалено стъкло, за да се намали загубата на студ.

2. Връзка на системата за студен верига в магазина: Според различните нужди от охлаждане за отделните зони с пресни храни в магазина (плодове и зеленчуци, месо, морски дарове, замразени храни) беше рационално планирано разпределението на охлаждащата мощност между витрините във всяка зона и задното складово помещение с ниски температури, за да се избегне локално претоварване на охлаждането.

3. Енергоспестяваща модернизация: Към охлаждащите витрини бяха добавени интелигентни вентилатори с променлива честота и нощен енергоспестяващ режим. Охлаждащата мощ се намалява автоматично през нощните часове извън пиковите периоди, а интензитетът на охлаждане се регулира в реално време чрез сензори за температура, за да се избегне „прекомерното охлаждане“.

Постижения по проекта

1. Значително намаляване на загубите от пресни храни: Дневната норма на загуби от пресни храни в магазините намаля от 8% на 3,2%. При средни дневни продажби на пресни храни от 50 000 юана на магазин, месечната загуба беше намалена с приблизително 57 000 юана.

2. Оптимизирани оперативни разходи: Разходът за електроенергия на системата за студена верига за един магазин намаля от 12 000 юана на месец до 8 000 юана. Двадесетте магазина спестяват над 960 000 юана годишно за електроенергия, като периодът за възвращаемост на инвестициите е само 8 месеца.

3. Подобрено потребителско изживяване: Температурата в дисплеите беше стабилна и не се образуваше мъгла по стъклените врати, което правеше свежестта на хранителните продукти интуитивно видима. Нивото на повторни покупки от клиенти на магазина се увеличи с 15%, което помогна на марката бързо да си изгради репутация на пазара в местните общности.